Вы читаете блог "Сицилия до мелочей"

Еда Сицилии

Еда на Сицилии — это далеко не только только паста и пицца, хотя о них мы тоже поговорим. Сицилия — богатейший в аграрном плане регион Италии, с множеством съедобных и вкуснейших культур.

Сегодня расскажу о небольшой авантюре, в которую вдались несколько предпринимателей из провинции Катания несколько лет назад. Если вкратце, то решили они в экспериментальном порядке попробовать выращивать экзотические фрукты. И где, как не на Этне, где самая что ни на есть плодородная земля?

Эксперимент удался, теперь отлично растут у нас тут очень вкусные авокадо, бананы, фейхоа и манго.

Манго прям очень –очень вкусные, бананы дорогущие и огромно-толстые, но на вкус так себе, хотя натурпродукт без килограммов химии в отличии от того, что покупаем круглый год. Манго поспевают в сентябре, тогда же их и стоит искать.

Авокадо тоже хороши, но сицилийцы их не особо понимают, и у меня такое ощущение, что не понимают, когда они спелые – продают их обычно ещё абсолютно дубовыми, да так, что после двух недель могут сразу сгнить и не смягчиться. Но зато как раз в октябре эта проблема не стоит, разгар сезона и они в самый раз!

Если вы любитель авокадо, бананов или манго, и хотите попробовать местные – едьте сразу в Джарре или куда-нибудь в Монтероссо на Этне.

В октябре там их найти легко, а вот в остальных местах уже намного сложней. Южноафриканские в Ашане найдёте круглый год везде за 2.5 евро штука, а вот наши за 3 евро/кг – наверняка только здесь и сейчас, в октябре!

А если уж очень сильно любите авокадо?

Кстати, как раз в этом районе, где легко найти и авокадо, и бананы, да и виноградники на каждом шагу, находится очень миленький домик, любимый немцами и французами, но с удовольстием принимающих и русских гостей. Обратите внимание на Villa Palmy Hill . Близость Этны и Таормины, свой сад с деревом бананом и инжира, потрясающий вид на море — только некоторые из его достоинств.

А ещё и сколько виноделен в округе, а зимой ещё и подъёмники покататься на лыжах и сноуборде!