Рестораны Сиракузы

В Сиракузах поесть плохо — непростая задача. Рестораны Сиракузы не опустятся до размороженной рыбы, дешёвого масла или странных помидоров — слишком много моря и свежей рыбы и много оливок растёт в окрестностях. А «материя прима» (materia prima), как говорят итальянцы (то есть сами продукты) — залог успеха хорошей кухни. И не поспоришь ведь!

 

Но всё же!

Ресторанов Сиракузы много, но можно легко поесть и очень дорого, и в слишком туристическом месте. Кроме этого, часто на Сицилии какое-то место специализируется на определённой еде и именно её стоит там заказывать.

Если совсем грубо, то не стоит заказывать мясное блюдо в рыбном ресторане или искать там суп. Даже если он будет в меню, шанс большой, что это будет далеко не лучший выбор. Спросите лучше, что есть из свежего улова и что советует официант.

 

С учётом этого, представляю вам проверенные и любимые места в Сиракузах, туда, куда мы часто ходим с местными и где точно вкусно!

 

1. Стрит фуд

 

Какая же Сицилия без уличной еды? В этой категории Сицилия 100% даст фору любому другому региону Италии. Где поесть стрит фуд в Сиракузах?

Настоящее шоу и оригинальнейшие панини устраивают прямо на рынке в Ортидже. Обязательно к посещению вплоть до обеда хотя бы просто поглазеть:

— Caseificio Bordieri

— Fratelli Burio (Salumeria gourmet)

Они находятся рядом друг с другом

 

Аранчини по признанию самих местных в Сиракузах уступают катанезским (!), но если в Катании вы их не ели, то стоит зайти в

— Bar Midolo

 

2. Сладенькое

 

В Сиракузах стоит попробовать граниту или мороженое из местных лимонов или из местного миндаля (granita al limone di Siracusa/ mandorla d’Avola). Лучше всего это вам сделают здесь:

Voglia Matta

 

3. Траттории, «среднее звено».

Как ни странно, этот сегмент, на мой взгляд, немножко «провисает». Мест, вроде, и много, но везде, где бы я ни ела, мне всегда хотелось вернуться сюда:

La Medusa, da Kemal

Недёшево по сравнению со средним по Сицилии, но очень конкурентно по Сиракузам.

Порции щедрые, абсолютно не стоит брать больше одного блюда на человека, хоть тут так и принято. 

 

4. Рестораны Сиракузы

 

Для любителей изысканной кухни в Сиракузах тоже есть где разгуляться. Например,

 

 — Bistrot BellaVita

 

— L’Ufficio

 

чуть более традиционные из этого же сегмента:

— Zio Agatino

— Onda Blu

Оба эти ресторана находятся не  в самой Ортидже, но стоят посещения!

 

5. Пицца в Сиракузах

Ну и если вдруг вы не любите рыбу и морепродукты и захотелось пиццы, то точно:

 

— Schiticchio !

И куда вы пойдёте?

Для удобства все эти места — на гугл картах по этой ссылке. Мы оценим, если вы оставите отзыв о посещении по нашим советам в русскоязычной группе про Сицилию или поделитесь этим постом с друзьями!

А если вдруг вы планируете вкусно пообедать или поужинать в Катании, советуем почитать также эту статью. 

Блог ведёт ведущий менеджер и основатель проекта CasaVostra.